OBÈ

Para Baba Oro

Ingredientes:

Peixe sem espinha frito, inhame descascado, dendê, sal, cebola, tomate, pimenta.

Preparo:

– Descasque o Inhame e cozinhe.

– Após o cozimento deverá pilar e acrescentar dendê.

– Uma pitada de sal

– Junte um peixe sem espinha frito e depois cozido com molho com cebola, tomate e pimenta.

– Misture as duas comidas e cozinhe por cinco minutos.

Observação: Pode ser até peixes conhecidos como sardinhas e manjubas, que são peixes da família Clupeidae, aparentados com os arenques.