ÀSÁRÓ

Para Osun

Ingredientes:

Mandioca em pedaços, pimenta, cebola, tomate, especiarias, sal, peixe ou frango, azeite comum.

Preparo:

– Descasque e corte a mandioca em pedaços (pode-se usar farinha mandioca).

– Deixe ferver, adicione pimenta, cebola, tomate, especiarias, sal, peixe ou frango, azeite comum.

– Cubra (cobrir), cozinhe por quarenta e cinco minutos até ficar macio.