IPÉTÉ

Para Osun

Ingredientes:

Inhame, sal, açúcar, pimenta de cheiro, dendê

Preparo:

– Cozinhe inhame até ficar mole.

– Quando estiver bem mole você coloca um pouco de sal e um pouco de açúcar.

– Amasse até virar um purê com uma colher de pau.

– Adicione um pouco de pimenta e dendê.

– Deixe ferver bem e depois deixe resfriar.